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癫痫患者饮食指南

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来源:贵阳脑癫医院时间:2017-06-30 15:08:16点击量:

  癫痫是一种慢性病,需要长期治疗。在服用药物的同时,也要注意饮食上的一些禁忌,对民间所说的“发物”要注意忌口。但中医所说的“发物”没有严格的定义,有些甚至将大米、小麦、鸡蛋都列为发物,让人莫衷一是,在选择吃的食物上不知如何是好。因为有必要在这个问题上弄清楚。

癫痫饮食

  什么是发物,即“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。《中国药膳辨证治疗学》中称:“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物。”中医认为“发物”能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病。发物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或是生发性的,如韭菜、笋,以及海鲜虾蟹、腐乳等。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,但对于有慢性病的人则要尽量避免食用。

  关于“发物”的记载,最早可见于《黄帝内经》。如《素问·热论篇》中记载:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”这段话提出了在疾病治疗中的饮食禁忌;《本草纲目》的服药忌食:“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹会,腥臊陈臭诸物。凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生葱、诸果、诸滑滞之物”,又言“鹅,气味俱厚,动风,发疮”;《本草》:“冬月不可多食葱”;《金匮要略方论》:“春不食肝”,春为肝气胜,同气相求,食肝则使人肝气易亢盛大;《本草害利》:“秋不食姜,令人泻气”,耗液伤神。故中医调摄养生注重“但凡春秋之际,故疾发动之时,切量其自性将养”。

  发物为什么会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能:

  1、食物中含有激素或类激素物质

  如母猪肉、公鸡、鱼籽等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,激素会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。进食之后,人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。

  2. 过敏反应

  如虾蟹等含组织胺较多,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,打乱人体的免疫系统而导致旧病复发。患有皮肤性疾病如荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等的人,吃用这些食物后会加重病情。

  3. 辛辣刺激性较强的食物的刺激作用

  如酒类、辣椒、姜、蒜、胡椒等对肠胃和机体的刺激性较大,容易引起炎症扩散、加重各种炎症如疮、疖、痈、肿等的病势。对于癫痫而言,对神经系统有兴奋作用的饮料或食品,如浓茶、咖啡、酒类等往往可诱发癫痫发作。

  那么,到底哪些是发物呢?我想回答这个问题是困难的,如鹿肉对南方人而言是发物,而对北方黑龙江的人来说不是,羊肉对南方的汉族人来说是发物,但对新疆的维吾尔族天天吃羊肉的则不是。

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